martes, 11 de junio de 2013

Espalda de cabrito al horno con all i oli de membrillo

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Esta es una de aquellas recetas clásicas que has visto hacer en casa de tu madre un montón de veces, pero que nosotros no habíamos hecho nu...
viernes, 8 de marzo de 2013

Queso de cabra sobre cebolla caramelizada y manzana

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Esta receta de elaboración poco complicada nos sorprendió gratamente cuando la probamos por primera vez en el restaurante canario...
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miércoles, 6 de marzo de 2013

Crema de calabaza con parmesano y albahaca

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Ingredientes -1 kg. de calabaza -Albahaca fresca -1 limón -2 cebollas -600 ml de caldo de verduras -1 tarrina de queso de...
martes, 5 de marzo de 2013

Montadito de queso fresco con mermelada de arándanos "Falso Cheese cake"

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Un día de esos que paseando por el Barri del Born de Barcelona se nos despertó el apetito, decidimos ir de pinchos y picotear alguna cos...
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lunes, 4 de marzo de 2013

Comida en "Asador Guetaria" en Cambrils

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No se si conocéis CAMBRILS .   Situado en pleno corazón de la Costa Dorada, es uno de los principales destinos turísticos de Catalunya...
viernes, 1 de marzo de 2013

Estofado de ternera

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Ingredientes: 1,5 kg de ternera (seis personas) 2 Cebollas 1 Zanahoria 4 Ajos 1 Puerro 1 l. Vimo tinto                     ...
jueves, 28 de febrero de 2013

Parmentier de patata y boletus con huevo de codorniz

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Si algo está claro, es que comemos con la vista…el mismo plato presentado de un modo u otro, nos puede resultar más o menos apetecible… ...

Hojaldre con lemon curd y fresas

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En esta ocasión esta riquísima crema la hemos acompañado con hojaldre y luego hemos añadido una de nuestras frutas preferidas, las fresas,...
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Tronco de Navidad

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Aunque el postre que os vamos a comentar es típico de Navidad, nosotros lo hemos hecho fuera de esta fiesta y por supuesto está igual de b...
martes, 26 de febrero de 2013

Restaurante Tariq

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Hoy os recomendaremos un restaurante Paquistaní en Badalona que se llama TARIQ Me lo recomendaron y decidimos probar con una amiga. ...
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Forum Gastronomic Girona 2013

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Los días 24, 25 y 26 de febrero se está celebrando el FORUM GASTRONOMIC GIRONA 2013 . Un certamen que aun con pocos años de vida, se ha...
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lunes, 25 de febrero de 2013

Tarta de queso manchego

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Este es uno de esos postres clásicos: LA TARTA DE QUESO . Nosotros hemos   probado muchas   y todas ellas muy diferentes en sus ingredie...
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domingo, 24 de febrero de 2013

Vasitos de berenjena, crema de queso de cabra y mermelada de tomate

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En esta ocasión os proponemos unos vasitos como aperitivo. Estos en concreto puede ser una manera estupenda de comer verduras incluso para l...
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Bomba de chocolate sobre tela de araña

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Ingredientes: 300 gr de cobertura de chocolate 250 gr de mantequilla 150 gr de azucar 5 huevos 1 ½ cucharada de miel 1 ½ cuc...
sábado, 23 de febrero de 2013

Mousse de gofio

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Uno de los postres más queridos de la gastronomía canaria es el   mousse de gofio. El gofio ha sabido subsistir a base de reinventarse y ...
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