miércoles, 5 de febrero de 2014

Pincho de paté de alcachofa y crujiente de jamón

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Ingredientes (4 pinchos): 6 alcachofas 4 lonchas de jamón Agua, sal, pimienta blanca Aceite oliva virgen extra ...
domingo, 26 de enero de 2014

"Fondue" de queso en pan de pagès

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Ingredientes (para 2 personas): ·          1 pan de payés de 250 gr. ·          150 gr. de queso emmental rallado ...
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sábado, 25 de enero de 2014

Patatas "chafás"

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Ingredientes (para 4 personas): ·          16 patatitas pequeñas ·          ½ cebolla picada ·          1 rodaja de so...
lunes, 20 de enero de 2014

Con un par.....de huevos!!

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Si hay un alimento que permite infinitas combinaciones es el huevo. Fritos, revueltos, pochés, en tortilla…un sinfín de variedade...
lunes, 13 de enero de 2014

Bombones de chocolate negro con frutos secos

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Ingredientes (para 40 bombones): ·          250 gr. Cobertura de chocolate negra Para el relleno(ganache): ·          250...
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domingo, 12 de enero de 2014

Carpaccio de gambas con virutas de foie micuit

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Ingredientes (Para 4 personas): ·          16 gambas ·          1 trozo de foie micuit ·          Escamas de sal ·    ...
jueves, 9 de enero de 2014

Cocinas del Mundo

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Si unimos el placer de viajar con la pasión por comer, entenderéis por que no   podíamos dejar de hacer un post con una recopilación de la...
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miércoles, 8 de enero de 2014

Taboulé Libanés

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Este es un plato típico libanés. Un tipo de ensalada ideal para contrarrestar los excesos de estos días. Fácil y refrescante,...