domingo, 16 de marzo de 2014

"Bombones" de morcilla, manzana y almendras

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Os proponemos unos bombones, sí, pero en esta ocasión no se trata  de ningún dulce ni de ningún postre. Son unos bombones para picotear hec...
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viernes, 14 de marzo de 2014

Mermelada de pimientos rojos

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Ingredientes: 1 Kg de pimientos rojos 500 gr. de azúcar 250 ml de agua 50 ml. de vinagre de manzana Elaboración: L...
jueves, 13 de marzo de 2014

Quiche de ajos tiernos y setas variadas

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Como ya sabréis la mayoría la Quiche es una especie de pastel salado de origen francés que consta de una base de pasta brisa o quebrada a l...
martes, 11 de marzo de 2014

Empanadillas de trinxat de la cerdanya

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Hoy vamos a elaborar una variante de un exquisito y sencillo plato típico de la región de la Cerdanya, el trinxat. Ingrediente...
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lunes, 10 de marzo de 2014

Keftas de cordero con salsa de yogurt

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Para hacer la receta de hoy nos trasladamos a Oriente Medio ya que vamos a preparar unas Keftas. Son unas elaboraciones similares ...
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lunes, 3 de marzo de 2014

Coca de panadero

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I ngredientes (para 2 cocas): ·          500 gr. de harina de fuerza ·          10 gr. de levadura de panadero ·          Una cu...
viernes, 28 de febrero de 2014

Focaccia mediterranea

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Ingredientes (para 8-10 personas): ·          600 gr. de harina de fuerza ·          15 gr. de levadura fresca de panadero ...
miércoles, 26 de febrero de 2014

Calamares con all i oli

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Ingredientes (para 4 personas): ·          8 calamares medianos-grandes ·          1 cebolla grande ·          2 tomates ...
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martes, 25 de febrero de 2014

Canelones de confit de pato y foie

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Ingredientes (para 6 personas): ·          3 confits de pato ·          Chalotas ·          Vasito de vino Oporto ·          F...
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domingo, 23 de febrero de 2014

Libritos de berenjena

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Ingredientes (para 10-12 personas): ·        2 berenjenas largas ·       200 gr. de queso de untar ·          3 cuc...
viernes, 21 de febrero de 2014

Cilindro de chocolate con mascarpone y tartaleta crujiente

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Crocante de nueces 40 gr de mantequilla sin sal 80 gr de azúcar 30 gr glucosa lïquida 100 gr de nueces pi...
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