sábado, 5 de abril de 2014

Crema de mejillones

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I ngredientes (4 personas): 2 kg de mejillones 65 gr de mantequilla 65 gr de harina 1 cebolla Nata líquida Agua o Caldo de pes...
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jueves, 3 de abril de 2014

Canelones de verduras con salsa de pesto

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Ingredientes(p ara 4 personas): 8 placas de canelones 1 cebolla 100 gr de tomate rallado 1 berenjena 1 calabacín ½ pi...
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miércoles, 2 de abril de 2014

Chips de alcachofa al pimentón de la vera

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Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Harina de arroz Agua muy fría Aceite de Girasol Sal y pimienta Pimentón de la Vera El...
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lunes, 31 de marzo de 2014

Tempura de espárragos trigueros y foie

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Esta receta que realizamos hoy es muy sencilla pero muy sabrosa puesto que utilizamos dos productos muy potentes de sabor y que combinan mu...
viernes, 28 de marzo de 2014

Falso "brownie" de ternera

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Q uién ha dicho que todos los brownies tienen que ser dulces y convertirse en un buen postre o una riquísima merienda?. Pues bien, hoy os v...
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lunes, 24 de marzo de 2014

Patatas rebozadas rellenas de butifarra del perol

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Vamos a cocinar una receta para los que no quieran complicarse mucho y conseguir unas deliciosas patatas con muy pocos ingredientes ya que ...
viernes, 21 de marzo de 2014

Gajos de patata con mayonesa de chorizo ibérico

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Ingredientes: Patatas Huevo Limón Aceite girasol Sal Chorizo Elaboración: Cogemos las patatas y las cortamos a g...
jueves, 20 de marzo de 2014

Confitado de bacalao y alcachofas al vino tinto

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Ingredientes: Alcachofas Morro de Bacalao Aceite de oliva Cebollino para decorar Para la salsa: Escaluñas o cebolla...
miércoles, 19 de marzo de 2014

Gambas salsa de leche de coco, curry y Jengibre

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Ingredientes  ( para 4 personas)     600 gr de gambas grandes       ½ cebolla           2 dientes de ajo          ½  cuch...
martes, 18 de marzo de 2014

Salsa de leche de coco, curry y jengibre

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Ingredientes:   ½ cebolla 2 dientes de ajo ½  cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de curry en polvo ½  cucharad...
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domingo, 16 de marzo de 2014

"Bombones" de morcilla, manzana y almendras

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Os proponemos unos bombones, sí, pero en esta ocasión no se trata  de ningún dulce ni de ningún postre. Son unos bombones para picotear hec...
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viernes, 14 de marzo de 2014

Mermelada de pimientos rojos

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Ingredientes: 1 Kg de pimientos rojos 500 gr. de azúcar 250 ml de agua 50 ml. de vinagre de manzana Elaboración: L...
jueves, 13 de marzo de 2014

Quiche de ajos tiernos y setas variadas

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Como ya sabréis la mayoría la Quiche es una especie de pastel salado de origen francés que consta de una base de pasta brisa o quebrada a l...
martes, 11 de marzo de 2014

Empanadillas de trinxat de la cerdanya

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Hoy vamos a elaborar una variante de un exquisito y sencillo plato típico de la región de la Cerdanya, el trinxat. Ingrediente...
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lunes, 10 de marzo de 2014

Keftas de cordero con salsa de yogurt

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Para hacer la receta de hoy nos trasladamos a Oriente Medio ya que vamos a preparar unas Keftas. Son unas elaboraciones similares ...
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