miércoles, 23 de abril de 2014

Mejillones a la crema

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Ingredientes: 1 Kg de mejillones 1 cebolla 200 ml. de crema de leche 1 chorrito de vino blanco Sal Pimienta Aceite d...
lunes, 21 de abril de 2014

Torrijas de brioche

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Ingredientes: Pan de brioche 4 huevos 1/2 l. de leche 1/2 l. De nata 1 limón (ralladura) 125 gr azúcar blanquilla 100 g...
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domingo, 20 de abril de 2014

Quesada

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Ingredientes: 400 gr. de Queso fresco (tipo burgos) 2 dl Leche entera 100 gr Mantequilla 100 gr Harina 200 gr Azúcar 3 ...
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jueves, 17 de abril de 2014

Costillas crujientes a la barbacoa

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Ingredientes: Para la marinada: 2 c ucharadas de pimentón de la vera 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de cebolla ...
miércoles, 16 de abril de 2014

Cazón en adobo

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I ngredientes (para 4 personas) ·          ½  de cazón ·          ½ cucharadita de comino en grano ·          2 dientes de ajo ...
lunes, 14 de abril de 2014

Esqueixada de bacalao al toque de pesto

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Hoy os presentamos un plato típico Catalán: L’ Esqueixada de bacallà Es un plato sencillo que se come frío, un tipo de ensalada id...
sábado, 12 de abril de 2014

Tostas de morcilla con queso de cabra y cebolla caramelizada

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En nuestro apartado de picoteo os contamos la manera de hacer un pincho sencillo que os llevará poco tiempo de elaboración pero que...
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miércoles, 9 de abril de 2014

Crêpes de alcachofa, jamón y cebolla

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I ngredientes (para 4 personas): ·          100 gr de harina ·          1 huevo ·          300 ml leche ·       ...
sábado, 5 de abril de 2014

Crema de mejillones

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I ngredientes (4 personas): 2 kg de mejillones 65 gr de mantequilla 65 gr de harina 1 cebolla Nata líquida Agua o Caldo de pes...
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jueves, 3 de abril de 2014

Canelones de verduras con salsa de pesto

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Ingredientes(p ara 4 personas): 8 placas de canelones 1 cebolla 100 gr de tomate rallado 1 berenjena 1 calabacín ½ pi...
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miércoles, 2 de abril de 2014

Chips de alcachofa al pimentón de la vera

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Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Harina de arroz Agua muy fría Aceite de Girasol Sal y pimienta Pimentón de la Vera El...
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lunes, 31 de marzo de 2014

Tempura de espárragos trigueros y foie

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Esta receta que realizamos hoy es muy sencilla pero muy sabrosa puesto que utilizamos dos productos muy potentes de sabor y que combinan mu...
viernes, 28 de marzo de 2014

Falso "brownie" de ternera

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Q uién ha dicho que todos los brownies tienen que ser dulces y convertirse en un buen postre o una riquísima merienda?. Pues bien, hoy os v...
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lunes, 24 de marzo de 2014

Patatas rebozadas rellenas de butifarra del perol

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Vamos a cocinar una receta para los que no quieran complicarse mucho y conseguir unas deliciosas patatas con muy pocos ingredientes ya que ...
viernes, 21 de marzo de 2014

Gajos de patata con mayonesa de chorizo ibérico

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Ingredientes: Patatas Huevo Limón Aceite girasol Sal Chorizo Elaboración: Cogemos las patatas y las cortamos a g...