miércoles, 21 de mayo de 2014

Mejillones en escabeche

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Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 vasito de vino blanco ½ vaso de vinagre 3 hojas de laurel 2 cucharaditas de pimentón ...
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domingo, 18 de mayo de 2014

Wanton frito

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Quien no ha ido a un restaurante chino alguna vez? Supongo que muchos de vosotros conocéis el Wanton frito. La pasta Wanton e...
sábado, 17 de mayo de 2014

Pulpo frito con ajo y perejil

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Ingredientes (para 4 personas): 1 pulpo de aproximadamente 1 Kg. Agua Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 2 ajos ...
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viernes, 16 de mayo de 2014

Calabacines rellenos de trinxat de la Cerdanya

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Son muchas las recetas y formas en las que se puede elaborar la receta que os presentamos hoy, "Calabacines rellenos",  sob...
sábado, 10 de mayo de 2014

Premio LIEBSTER AWARD (PREMIO HUMILDE)

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Este post no es como los demás. No se trata de una receta de las que solemos publicar. El pasado jueves recibimos la sorpresa, de...
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jueves, 8 de mayo de 2014

Pan, aceite y chocolate

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Pan, aceite y chocolate. A que suena bueno, sencillo y algo nostálgico de las meriendas en casa o del bocadillo del colegio cuand...
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Calamares encebollados

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Ingredientes (para 4 personas): 20 calamares medianos 1 cebolla grande Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva virgen ex...
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martes, 6 de mayo de 2014

Calçots rebozados con salsa romesco

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Ahora que ya la  temporada de calçots está dando los últimos coletazos y pronto será imposible comprarlos hasta el año que viene, ...
lunes, 5 de mayo de 2014

Mejillones al ajillo

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Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de mejillones 4 ajos grandes Perejil Aceite de oliva virgen extra 1 vaso de agua Vino...
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domingo, 4 de mayo de 2014

Patatas rellenas de carne con all i oli

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Ingredientes: ( para 4 personas) 4 patatas grandes 1 cebolla 1 puerro 800 gr carne picada (ternera/cerdo) 1 zanahoria ...
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martes, 29 de abril de 2014

Vichyssoise de calçots al romesco

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Hoy vamos a cocinar uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, los calçots (una variedad de cebolla tierna) que normalment...
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domingo, 27 de abril de 2014

Tarta de fresas y chocolate sobre crumble

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                      INGREDIENTES:  Para la base de crumble : 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar ...
sábado, 26 de abril de 2014

Salsa romesco

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La salsa romesco es una salsa típica y de origen catalán, más concretamente de la provincia de Tarragona. Se utiliza para acompañar ta...
jueves, 24 de abril de 2014

Tartaletas de fresa y crema pastelera

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Ingredientes: Para la masa sablé 125 gr mantequilla 120 gr azúcar 3 yemas 160 gr harina de repostería 11 gr de levadura...
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