sábado, 16 de agosto de 2014

Crema de ajo con panceta ahumada

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Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de pan 6 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 litro de agua Sal...
jueves, 14 de agosto de 2014

Patatas con boletus y virutas de foie

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Ingredientes (para 4 personas): 2 patatas nuevas grandes 1 chorrito de vinagre Boletus confitados Foie micuit Sal maldon Pimienta...
domingo, 3 de agosto de 2014

Brandada de bacalao

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Hoy prepararemos un plato tradicional y típico que parece ser que surgió como una variante del allioli al que se le empezó a añadir el baca...
viernes, 1 de agosto de 2014

Empanadillas goyza al vapor

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Ingredientes: ·          1 paquete de obleas para goyza ·          250 gr. de carne picada de cerdo ·          Cilantro ·   ...
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jueves, 31 de julio de 2014

Bolitas de pollo crujiente con salsa de yogur y soja

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I ngredientes (para 4 personas): ·          3 pechugas de pollo ·          Un puñado de clilantro picado ·          Jengibre r...
lunes, 28 de julio de 2014

Salpicón de marisco

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Ingredientes (para 4 personas): •                      2 patas de pulpo hervidas •                      12 langostinos coci...
viernes, 25 de julio de 2014

Pan relleno al horno

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Hoy os traemos una receta de aquellas tan sencillas, que podéis preparar en casa para la cena de picoteo del sábado. Podéis relle...
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martes, 15 de julio de 2014

Carpaccio de pollo con vinagreta de piñones

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Ingredientes: 2 pechugas de pollo Tomillo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Parmesano Para la vinagreta de piñ...
domingo, 13 de julio de 2014

Albondiguillas con salsa de leche de coco y citronela

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Ingredientes (para 4 personas): Para las albóndigas : 150 gr. de carne picada de cerdo 150 gr. de carne picada de ...
martes, 8 de julio de 2014

Mousse de escalibada y vinagreta de anchoas

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Ingredientes (para 4 personas) Para la mousse de escalibada: ·          2 pimientos rojos ·          1 berenjena ·       ...
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sábado, 5 de julio de 2014

Rosti de arroz con setas y gambas

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El Rosti es un plato original y muy popular en la cocina suiza. Aunque en sus comienzos formaba  parte del desayuno de los agricultores...
miércoles, 2 de julio de 2014

Hummus de lentejas

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Ingredientes: ·          1 tarro de lentejas de 400 gr ·          1 ajo ·          ½ limón ·          1 cucharadita de ta...
lunes, 30 de junio de 2014

Canelón de gambas relleno de guacamole y langostinos sobre crema de coco y lemon grass

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Hoy os proponemos un plato vistoso. Los toques cítricos del limón, el lemon grass y el cilantro lo hacen un plato muy refrescante ideal par...
sábado, 28 de junio de 2014

Saquitos de setas y gambas

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Ingredientes (4 personas) : 2 cebollas 1/2 zanahoria 1 ajo 100 gr de setas variadas deshidratadas 1 cucharada de harina ...