jueves, 28 de agosto de 2014

Pesto rosso Siciliano

›
Hoy os proponemos una variante del clásico pesto genovés, el pesto rosso siciliano. De hecho la base es la misma: aceite, piñones, albaha...
miércoles, 27 de agosto de 2014

Fideos de soja con verduras al curry amarillo

›
Ingredientes (para 4 personas): 150 gr. de fideos de soja chinos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla median...
lunes, 25 de agosto de 2014

Timbal de rabo de toro con patatas panaderas

›
El plato que hoy vamos a compartir con vosotros se elabora de forma tradicional como otros guisos o estofados pero en esta ocasión va...
jueves, 21 de agosto de 2014

Canelones de brandada de bacalao con salsa de piquillos

›
Ingredientes (para 4 personas): 600 gr. brandada  de bacalao 80 gr. de cebolla 50 gr de mantequilla 50 gr de harina ...
1 comentario:
lunes, 18 de agosto de 2014

"Jardín de setas"

›
Ingredientes (para 4 personas): 80 gr. de boletus confitados 10 gr de trompetas de la muerte deshidratados 20 gr. de reboz...
sábado, 16 de agosto de 2014

Crema de ajo con panceta ahumada

›
Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de pan 6 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 litro de agua Sal...
jueves, 14 de agosto de 2014

Patatas con boletus y virutas de foie

›
Ingredientes (para 4 personas): 2 patatas nuevas grandes 1 chorrito de vinagre Boletus confitados Foie micuit Sal maldon Pimienta...
domingo, 3 de agosto de 2014

Brandada de bacalao

›
Hoy prepararemos un plato tradicional y típico que parece ser que surgió como una variante del allioli al que se le empezó a añadir el baca...
viernes, 1 de agosto de 2014

Empanadillas goyza al vapor

›
Ingredientes: ·          1 paquete de obleas para goyza ·          250 gr. de carne picada de cerdo ·          Cilantro ·   ...
1 comentario:
jueves, 31 de julio de 2014

Bolitas de pollo crujiente con salsa de yogur y soja

›
I ngredientes (para 4 personas): ·          3 pechugas de pollo ·          Un puñado de clilantro picado ·          Jengibre r...
lunes, 28 de julio de 2014

Salpicón de marisco

›
Ingredientes (para 4 personas): •                      2 patas de pulpo hervidas •                      12 langostinos coci...
viernes, 25 de julio de 2014

Pan relleno al horno

›
Hoy os traemos una receta de aquellas tan sencillas, que podéis preparar en casa para la cena de picoteo del sábado. Podéis relle...
2 comentarios:
martes, 15 de julio de 2014

Carpaccio de pollo con vinagreta de piñones

›
Ingredientes: 2 pechugas de pollo Tomillo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Parmesano Para la vinagreta de piñ...
domingo, 13 de julio de 2014

Albondiguillas con salsa de leche de coco y citronela

›
Ingredientes (para 4 personas): Para las albóndigas : 150 gr. de carne picada de cerdo 150 gr. de carne picada de ...
martes, 8 de julio de 2014

Mousse de escalibada y vinagreta de anchoas

›
Ingredientes (para 4 personas) Para la mousse de escalibada: ·          2 pimientos rojos ·          1 berenjena ·       ...
1 comentario: