sábado, 9 de mayo de 2015

Pincho "La Empapada"

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Hoy nos vamos de pinchos. Bueno, más que irnos de pinchos, lo que os queremos decir es que los vamos a preparar nosotros mismos en cas...
miércoles, 29 de abril de 2015

Arroz Negro

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Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 12 gambas 12 mejillones 1 sepia grande 1 cebolla 1/2 pimiento rojo...
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lunes, 27 de abril de 2015

Carpaccio de Alcachofa con Jamón de Pato

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Ingredientes (para 2 personas): ·          4 alcachofas ·          Rúcula ·          1 limón ·          Jamón de pato ...
viernes, 24 de abril de 2015

Arroz marinero

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Vamos a preparar un arroz clásico y sencillo pero con un final muy sabroso. En cuanto al fumet no hemos puesto cantidad ya que podéis util...
lunes, 20 de abril de 2015

Potaje de garbanzos

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La receta que os traemos hoy, el potaje de garbanzos, es un plato muy típico y de lo más casero. De aquellos que nuestras madres y abuela...
miércoles, 25 de marzo de 2015

Costillas de cerdo con salsa de perejil

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 En otras ocasiones ya hemos elaborado alguna receta con este ingrediente principal, las costillas de cerdo, pero esta vez hemos optado po...
viernes, 6 de marzo de 2015

Buey de mar

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Ingredientes (para 2 personas): 1 buey de mar Sal Mayonesa Mostaza Coñac Huevas de lumpo Elaboración: ...
domingo, 22 de febrero de 2015

Secreto Ibérico a la sal con verduritas al vapor

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Hoy el protagonista de nuestro plato es el secreto ibérico, una parte del cerdo que se encuentra entre la extremidad anterior y y la pance...
viernes, 6 de febrero de 2015

Tomates verdes fritos con guacamole y aros de cebolla

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Ingredientes (para 4 personas): ·          4 tomates verdes para ensalada ·          1 yogur ·          1 vaso pequeño de leche ...
viernes, 23 de enero de 2015

Pincho de bacalao confitado y pimiento caramelizado sobre crema de ajos asados

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Ingredientes (Para 4 personas): ·          1 trozo de morro de bacalao desalado ·          4 pimientos de piquillo en lata ·  ...
miércoles, 10 de diciembre de 2014

Arroz con leche de coco y piña caramelizada

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Hoy elaboraremos un riquísimo postre de lo más clásico y tradicional como es el arroz con leche. Pero en esta ocasión va a dejar de ser tan...
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martes, 2 de diciembre de 2014

Patatas aromatizadas con soja y aceite de sésamo

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Hoy traemos una receta que vimos en el blog de  GARBANCITA Nos pareció una receta sencilla y resultona, con un toque exótico que seguro o...
miércoles, 26 de noviembre de 2014

Hamburguesa de ternera rellena de confit de pato y salsa de queso

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Ingredientes (para 4 personas): 800 gr de carne picada de ternera 1 confit de pato 4 panecillos 125 gr de ques...