jueves, 23 de julio de 2015

Tartar de salmón sobre puré de berenjena ahumada

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Ingredientes (para 4 personas): Para el tartar de salmón: ·        400  gr. de lomo de salmón fresco ·      Cilantro ·   ...
lunes, 20 de julio de 2015

Hamburguesitas de sepia en salsa verde

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Ingredientes (para 6 hamburguesas): ·          600 gr. de sepia ·          Un par de cucharadas de pan rallado ·          Un ch...
miércoles, 8 de julio de 2015

Comida en Restaurante NEM en Sitges

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Hoy os vamos a recomendar  un restaurante ubicado en Sitges (Barcelona) que descubrimos hace poquito, gracias a mi hermana, y nos encan...
martes, 9 de junio de 2015

Pastelitos de queso y cebolla

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I ngredientes (para 4 personas) ·          6 rebanadas de pan de molde sin corteza ·          1 cebolla ·          Leche evap...
viernes, 5 de junio de 2015

Coquitas crujientes de almendra

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Ingredientes (para 20 coquitas): 125 gr de almendra molida 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla en pomada 125 gr harina f...
miércoles, 3 de junio de 2015

Pies de cerdo "sin faena" con vinagreta de pistacho

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Ingredientes (para 4 personas): 6 mitades de pies de cerdo Agua 1 zanahoria 1 cebolla Laurel Sal Pi...
viernes, 29 de mayo de 2015

Alcachofas rellenas de rabo de toro sobre salsa de foie

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Ingredientes (para 4 personas): ·          8 alcachofas grandes ·           Rabo de toro  guisado y desmenuzado ·          Fo...
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miércoles, 27 de mayo de 2015

Rollitos de col rellenos de carne sobre salsa de verduras

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Ingredientes (para 4 personas) Para el relleno: ·          8 hojas de col ·          400 gr. de carne picada (mitad de cerdo...
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viernes, 22 de mayo de 2015

Coca de trempó con butifarra negra

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Para hacer 2 cocas de unos 15 x 30 cm: Ingredientes: Para la masa de la coca: 250 gr. de Harina 5 gr. de sal 35 ml. ...
miércoles, 20 de mayo de 2015

"Roquemole"

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La receta de que presentamos hoy es de aquellas que no presentan dificultad y que no requieren demasiados ingredientes y seguro que los ten...
lunes, 18 de mayo de 2015

Pastelitos de berenjena y carne

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I ngredientes (para 4 personas): ·          4 berenjenas grandes ·          1 cebolla ·          300 gr. de carne picada (mi...
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viernes, 15 de mayo de 2015

Gratén de patatas con cebolla, sobrasada y queso

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Ingredientes : 4 patatas grandes. 1 cebolla. 150 gr. de queso Mahón 125 gr de sobrasada Sal y pimienta Aceite de Oliva ...
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