lunes, 13 de junio de 2011

Ensalada con escalibada

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 Ahora es buena época de berenjenas y los pimientos…están a buen precio, así que podemos comprar unos cuantos y nada más fácil que p...
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Carbonada de ternera

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                     Ingredientes (para 4 personas): -400 g de ternera -1 cebolla grande -3 dientes de ajo -1   cerveza negra ...
viernes, 10 de junio de 2011

Champiñones rellenos de foie y cebolla caramelizada

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                    Ingredientes (para 4 personas) -20  champiñones grandes -Cebolla confitada -1 trocito de foie micuit -Sal y...
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Cebolla caramelizada

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 Ingredientes: -1 cebolla -3 cucharadas de azúcar moreno -Agua -1 pizca de sal Elaboración: Cortamos l...
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martes, 7 de junio de 2011

Salsa de champiñones

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Ingredientes: -1 cebolla pequeña -150 gr. de champiñones -200 ml. De crema de leche -1 chorrito de vino blanco -Aceite ...

Patatas con huevos y chistorra

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Ingredientes: -2 patatas -1/2 chistorra -4 huevos de codorniz -Cebolla caramelizada -Aceite de oliva -Sal y pimienta E...
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lunes, 6 de junio de 2011

Milhojas de patata y butifarra de perol

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Este plato es uno de  de nuestros favoritos….sencillo de preparar y exquisito al paladar Ingredientes (para 4 personas): -2 but...
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Coca de chocolate

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Fácil, fácil….esta si que no tenéis excusa para no hacerla!! Ingredientes: -1 paquete de hojaldre -200 gramos de cobertura de cho...
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Galletas de café y nueces

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Ingredientes (para 4 personas) : - 300 g de harina - 100 g de mantequilla - 75 g de azúcar - 1 huevo - 1 cucharada de levadura...
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domingo, 29 de mayo de 2011

Gambas al curry rojo

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Esta es una receta para los amantes de los sabores exóticos. A priori puede parecer una receta complicada, ya que algunos de los ingredi...
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Rollitos de morcilla y manzana

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Ingredientes (para 4 personas): -4 rebanadas de pan de molde -1 morcilla de cebolla o de verduras -1 manzana -1 cebolla Elaborac...
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Salsa al curry

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Ingredientes: -2 cucharaditas de curry en polvo (o al gusto) -1 manzana verde -1 cebolla tierna -1 vaso de caldo de verduras -Un ch...

Croquetas de habas y sesamo

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Un aperitivo distinto y sorprendente. Estamos acostumbrados a comer todo tipo de croquetas de  distintos sabores, pero éstas vege...
martes, 24 de mayo de 2011

Mini albóndigas al curry

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Ingredientes (para 4 personas): Para las albóndigas: -250 gr. de carne picada de cerdo -250 gr. de carne picada de ternera -1 huev...
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domingo, 22 de mayo de 2011

Chutney de piña

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Ideal para acompañar todo tipo de carnes. Combina muy bien con el cerdo,  pollo, foie….. Ingredientes: -20 ml de aceite de oliva ...