lunes, 9 de junio de 2014

Buñuelos de calabación y bacon ahumado

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Ingredientes (para unos 20 buñuelos): 1 ajo Perejil 1 huevo 1 calabacín Aceite de oliva virgen extra 100 gr. de bacon a...
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Galletas de queso

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I ngredientes(para unas 20 galletas): 200 gr de queso (Cheddar, Emmental, Camenbert... a vuestro gusto) 1/2 cebolla pequeña ...
jueves, 5 de junio de 2014

Bombones de queso azul rebozadas con maíz frito y salsa de anchoas sobre tartar de tomate

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Ingredientes: 150 gr. de queso azul 1 chorrito de crema de leche Aceite de oliva virgen extra 2 tomates pequeños Un pu...
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miércoles, 4 de junio de 2014

Coca de hojaldre y verduras

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Esta receta es bien sencilla…nosotros hemos hecho las cocas de verduras, pero vosotros podéis hacerlo de lo que más os apetezca…i...
martes, 3 de junio de 2014

Paté de berenjena y cebolla al curry

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Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 cebolla 200 ml de crema de leche 1 chorrito de vino blanco Aceite de oliva virgen...
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sábado, 31 de mayo de 2014

Galletas de cacahuete

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Ingredientes (para 30 Galletas) 250 gr de harina de reposteria 80 gr de azúcar moreno 100 gr de azúcar blanca 1 huevo 120 g...
jueves, 29 de mayo de 2014

Mousse de salmón con espárragos trigueros y caviar

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Ingredientes: 100 gr de Salmón ahumado 150 gr de leche entera 150 gr de nata 35% 1 Hoja de gelatina 1 Manojo de espárragos trig...

Salsa de cacahuetes

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Ingredientes: ½ lata de leche de coco 50 gr de cacahuetes 80 gr de mantequilla o crema de cacahuete Sal Pimienta E...
miércoles, 28 de mayo de 2014

Tarta de queso con coulis de fresa

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I ngredientes: 250 gr Queso Tipo Philadelphia o Mascarpone 375 gr Yogurt natural (3 yogures) 3 Huevos 50 gr Harina 125 ...
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martes, 27 de mayo de 2014

Empanadillas caseras de cordero

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Ingredientes: Para la masa (unas 20 empanadillas) 150 gr. de aceite de oliva virgen extra 150 gr. de agua 1 cucharadita de ...
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viernes, 23 de mayo de 2014

Crema fría de foie con falso caviar

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Ingredientes: (dos personas) 100 gr. de foie micuit 200 ml. de caldo de ave 1 diente de ajo 1 Cebolla Azúcar Harina ...
jueves, 22 de mayo de 2014

Pollo con salsa de cacahuetes

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I n gredientes: 2 pechugas de pollo 1 lata de leche de coco 2 dientes de ajo Jengibre fresco rallado Lemon grass Ralladur...
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miércoles, 21 de mayo de 2014

Mejillones en escabeche

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Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 vasito de vino blanco ½ vaso de vinagre 3 hojas de laurel 2 cucharaditas de pimentón ...
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domingo, 18 de mayo de 2014

Wanton frito

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Quien no ha ido a un restaurante chino alguna vez? Supongo que muchos de vosotros conocéis el Wanton frito. La pasta Wanton e...